martes, 25 de julio de 2017

COREA SE TRANSPORTA A MÉXICO




Oh My Ggogi es un restaurante con estilo Korean BBQ (barbacoa coreana) que sorprende al comensal debido a su método de asar la carne en su propia mesa, que fácilmente nos transporta a las tradiciones coreanas a la hora de comer. El restaurante se encuentra ubicado en la terraza de la Plaza Solare, en el estado de Cancún. Cuenta con un diseño bastante llamativo e interesante, el menú simula se una parrilla. Una idea muy original para el concepto del lugar.

sábado, 15 de julio de 2017

FUSIONANDO COCINAS



Era lunes, tan caluroso como cualquier otro. La cita en el restaurante La Roca, era a las siete de la noche. 
Cocina del mar por Mauricio G Sotto, nos había comentado la persona encargada de darnos la bienvenida esa noche. Una fusión de la cocina francesa, mexicana y japonesa. Acompañada de la mejor mixologia de la zona. Desde el momento en el que entramos, todo resultaba diferente, la tenue luz que iluminaba el lugar era producida por velas que se encontraban en las mesas. La iluminación de una de las paredes y la que alcanzaba a vislumbrar de los lugares de trabajo como lo era el área del bar y la barra.

miércoles, 12 de julio de 2017

CON SABOR A PASTEL HÚNGARO



"-Es un pastel húngaro-, nos había dicho la persona que atendía el lugar en ese momento. -Popularmente se cocina en hornos especiales, sobre una base cilíndrica-. Había comentado al ver que jamás habíamos escuchado el nombre Kürtós Kalács"



© Viajando de la mano
Maira Gall